冬季祛寒可以吃一些温热性质的食物，这些食物可以增加身体的热量，帮助身体抵御寒冷。以下是一些适合冬季祛寒的食物：

　　姜：姜具有温中散寒、发汗解表的作用，适量食用可以促进血液循环，增加身体的热量。可以将姜切成薄片，泡水喝或者煮汤的时候加入适量的姜片，也可以用姜丝泡脚来祛寒。

　　韭菜：韭菜性温，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用可以温中行气、补肾壮阳。可以将韭菜和鸡蛋一起炒着吃，也可以将韭菜切碎后加入饺子馅中。

　　辣椒：辣椒性热，含有丰富的维生素C和辣椒素，适量食用可以促进血液循环，增加身体的热量。可以将辣椒切碎后加入菜肴中，也可以用辣椒粉做调料。

　　羊肉：羊肉富含蛋白质、脂肪和矿物质，其性温热，适量食用可以温中补虚、散寒止痛。可以将羊肉炖汤喝，也可以将羊肉烤着吃。

　　糯米：糯米是一种温性的食物，含有丰富的淀粉和蛋白质，适量食用可以健脾暖胃、补虚益气。可以将糯米煮成粥喝，也可以将糯米蒸熟后加入适量的糖和桂花食用。

　　桂圆：桂圆性温，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和多种维生素和矿物质，适量食用可以补心益脾、养血安神。可以将桂圆加入粥中一起煮，也可以直接食用。

　　红枣：红枣性温，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素和矿物质，适量食用可以补气养血、安神助眠。可以将红枣加入粥中一起煮，也可以直接食用。

　　核桃：核桃性温，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素和矿物质，适量食用可以补肾益精、温肺定喘。可以将核桃敲碎后加入粥中一起煮，也可以直接食用。

　　总之，冬季祛寒的食物有很多种，但要注意选择适合自己的食物，避免过量食用导致上火或其他不适症状。同时也要注意保持饮食的多样性和平衡性，不要偏食或挑食。