银杏果是一种具有多种功效和作用的食品，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。下面详细介绍银杏果的作用与功效。

　　一、增强免疫力

　　银杏果中含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养物质，这些物质能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。同时，银杏果还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对治疗关节炎、痛风等炎症性疾病有一定的辅助作用。

　　二、保护心血管

　　银杏果中的黄酮类化合物有助于降低胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化和高血压等心血管疾病。此外，银杏果还可以改善脑部血液循环，提高大脑氧供应量，对改善记忆力、预防认知障碍有一定帮助。

　　三、抗衰老

　　银杏果中的抗氧化物质可以抵抗自由基对人体细胞的损害，预防氧化应激反应，减缓衰老过程。长期食用银杏果可以保持皮肤紧致光滑，延缓衰老过程。

　　四、健脑益智

　　银杏果中的黄酮类化合物和银杏酚等成分可以改善脑部血液循环，提高大脑氧供应量，对改善记忆力、预防认知障碍有一定帮助。同时，银杏果还可以促进脑部神经元的生长和保护，有利于提高注意力和思维能力。

　　五、抗炎作用

　　银杏果中的某些成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对治疗关节炎、痛风等炎症性疾病有一定的辅助作用。同时，银杏果还可以抑制炎症因子的产生和释放，从而减轻炎症反应。

　　六、抗肿瘤作用

　　银杏果中的某些成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。这些成分可以调节人体免疫系统，增强人体对肿瘤细胞的攻击能力，同时还可以抑制肿瘤血管的形成，从而抑制肿瘤的生长。

　　七、其他作用

　　除了上述作用外，银杏果还具有止带浊、缩小便、化痰定喘、制疮癣等作用。对于治疗遗精、赤白带下、哮喘痰鸣、小便频数、淋病尿闭、头晕目眩、痰多咳嗽等疾病都有一定的辅助作用。

　　总之，银杏果是一种具有多种功效和作用的食品，它不仅可以增强人体免疫力、保护心血管、抗衰老、健脑益智等作用，还可以抗炎抗肿瘤等作用。但是需要注意的是，银杏果虽然具有多种功效和作用，但同时也具有一定的毒性。因此，在食用前需要进行处理去除毒素和苦味，并注意适量食用以免造成身体不适。