立冬，它是冬季的开始，意味着“闭蓄冬藏、万物休养”，就是常说的冬藏。对于人们来说，冬季还是享受丰收的季节，立冬作为我国二十四节气之一，是人们非常重视的节日，因各地习俗不同，有饮宴、吃糕、吃饺子等风俗习惯。那在这个节气，人们养生吃什么食物呢？跟着小编一起看下去吧。

立冬养生吃什么食物

　　立冬常吃的食物

　　1、吃饺子

　　吃饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。馅料更是多种多样，有猪肉白菜馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、牛肉馅等，饺子口感鲜美，细腻可口，深受大家的喜爱。

　　2、羊肉汤锅

　　俗话说“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”，羊肉温热暖胃，脂肪和胆固醇含量较低，富含蛋白质，是人们补充能量的优质肉类，所以，在立冬这一天吃羊肉，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，可以驱寒，暖手脚，补气血，是立冬进补的好选择。

　　立冬养生吃什么食物

　　1、吃“三水果”

　　苹果：生津解渴

　　具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。

　　梨子：止咳化痰

　　有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺生津去燥等功能，最适合冬季体内燥热的人服用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。立冬之后可以根据自身情况适当的多吃梨可以有效缓解冬燥。但梨性寒，脾胃虚弱者不宜多用。

　　猕猴桃：帮助消化

　　维生素C的含量极高，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥的功效。

　　2、白萝卜羊肉汤

　　功效：这道药膳有温中补虚、降气化痰的功效，常吃可以增强人体御寒能力。

　　做法：羊肉切大块，洗净后汆水捞出；白萝卜洗净，切大块；所有材料放入汤煲内，武火烧开后，转文火再煲1个小时左右即可；出锅时加适量盐、白胡椒粉调味。

　　注意：羊肉性热，阴虚体质或身体热盛的圈友最好少吃此药膳。

　　冬天气温降低，人们可以多煲汤，驱寒，补气血，温热养胃，是个不错的选择。

　　立冬节气养生指南

　　1、饮食以温热为主

　　立冬后，宜多吃一些温热补益的食物。但温补需求时一个循序渐进的进程，首要能够从温补的粥类食物、汤羹类食物开始，比如莲子粥、大枣小米粥、芝麻栗子粥等。经过温补脾胃改进了运化机能，随后就能够添加温热类食物的摄入，能够适度吃些炖肉、炖羊蝎子等，适当吃一点偏辛辣的食物，也是对身体阳气的弥补。

　　2、忌讳乱吃狗肉

　　立冬节气以后，气温降低。许多人为了暖身，挑选食疗进补。其间，许多人吃狗肉暖身进补，适当吃一点有益处，可是并非对任何一个人都有优点。所以说，人们吃狗肉千万别跟风，要根据本身的体质状况吃，假如不能吃的话，必须要忌口，一口都不能碰。

　　比如说患有高血压的人不能吃，由于狗肉是大补的食材，具有滋阴壮阳的效果，吃了会促进血压升高，致使高血压患者病况加剧。比如说阴虚体质、患有口腔溃疡的人不能吃狗肉，由于这是补养食物，多吃会加剧体内阴液损耗，同时加剧火气。

　　2、忌讳多吃海鲜

　　海鲜是许多人爱吃的一类食物，现在螃蟹、虾类早已成为了日常菜肴。只要想吃了，许多家庭都会自己买回家烹饪食用。海鲜尽管好吃，可是冬季的时候建议要少吃，由于它们属于寒性食物，吃太多了简单导致身体内堆积寒气。因此，吃任何食物都要适量，不要贪多。