黄豆是著名的经济作物,学名大豆,别称毛豆、黄大豆等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、大豆属一年生草本植物。黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。

　　一、吃黄豆上火吗

　　一般食用黄豆不会上火。

　　食物是虽然使获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃黄豆会上火吗的介绍，这样在吃黄豆就更好的了解了。

　　二、吃黄豆有什么好处

　　吃黄豆的好处通常有降低心血管疾病概率、减轻更年期综合征症状、提高免疫力和抵抗力等。具体分析如下：

　　1.降低心血管疾病概率

　　黄豆含有丰富的豆甾醇、大豆蛋白等营养成分，有助于降低血液中的胆固醇以及甘油三酯含量，还可以改善血管的弹性，所以吃黄豆的好处通常有降低心血管疾病概率。

　　2.减轻更年期综合征症状

　　黄豆中所含有的大豆异黄酮，有助于调节机体的内分泌，从而有效延缓机体的衰老，可以减轻更年期综合征的月经失调、情绪不稳定等症状，所以吃黄豆的好处通常有减轻更年期综合征症状。

　　3.提高免疫力和抵抗力

　　黄豆中含有蛋白质多种矿物质以及维生素，可以为人体提供丰富的营养，所以吃黄豆的好处通常有提高免疫力和抵抗力，可以有效增强患者的体质。