猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E、纤维素、钾、钙等营养物质。以下是猕猴桃的营养价值及功效的详细介绍。

　　猕猴桃含有丰富的维生素C

　　每100克猕猴桃中含有62毫克的维生素C，是水果中的佼佼者。维生素C是一种抗氧化物质，可以抵抗自由基对细胞的损害，预防细胞老化，减少心血管疾病和癌症的风险。同时，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽。

　　猕猴桃中还含有丰富的维生素E

　　每100克猕猴桃中含有2.65毫克的维生素E，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。维生素E可以保护细胞膜不受自由基的损害，预防脂质过氧化，延缓衰老过程。此外，维生素E还可以增强免疫系统的功能，预防感染和疾病。

　　猕猴桃中还含有大量的纤维素

　　每100克猕猴桃中含有2.6克的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，加速消化过程，预防便秘和肠道疾病。同时，纤维素还可以与胆固醇结合，降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。

　　猕猴桃中还含有丰富的钾和钙

　　每100克猕猴桃中含有145毫克的钾和42毫克的钙，可以维持人体的正常生理功能，促进肌肉收缩和神经传导。同时，钙还可以维持骨骼和牙齿的健康，预防骨质疏松和骨折。

　　除了上述营养物质之外，猕猴桃中还含有多种抗氧化物质和营养素，如谷胱甘肽、胡萝卜素、叶酸等。这些物质具有多种功效，如抗氧化、抗炎、抗癌等，对人体健康有益。

　　猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E、纤维素、钾、钙等营养物质。这些物质具有多种功效和作用，可以保护人体健康、预防疾病、促进细胞再生和修复等。适量食用猕猴桃可以满足人体对营养的需求，提高免疫力，增强身体抵抗力。