最近到了吃大闸蟹的季节，要知道活的大闸蟹口感才比较好，一般买多了大闸蟹好多人都不知道该怎么保存，那么捆着的大闸蟹怎么保存？大闸蟹的功效是什么？让我们一起来看看吧。

　　捆着的大闸蟹怎么保存

　　冰箱冷藏法：将捆好的大闸蟹放入冰箱的冷藏室中，温度控制在5℃到10℃之间。为了保持湿度，可以在大闸蟹上覆盖一层湿毛巾，这样可以延长大闸蟹的存活时间并保持其鲜美。请注意，冷藏室并非冷冻室，以免大闸蟹过快死亡。

　　塑料桶/盆保存法：选择高度适中的塑料桶或盆，将大闸蟹放入其中，注意不要叠放。然后，加入适量的水，水位至大闸蟹身高的一半即可，以确保保湿但避免大闸蟹因水深而缺氧死亡。无需覆盖桶/盆，每天检查大闸蟹的活力，并及时处理活力不足的螃蟹。

　　水桶活养法：对于没有捆好的大闸蟹，可以使用水桶进行活养。由于水桶的筒壁较高，大闸蟹不易爬出。向桶内倒入少量清水，水量覆盖至大闸蟹身高的一半，以保湿为目的。这种方法适用于在温度不高时保存大闸蟹，可储存超过5天。

　　大闸蟹的功效

　　1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。

　　2、能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。

　　3、能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。

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